카페인의 효능과 인체에 미치는 영향 및 위험성

카페인은 크산틴 계열의 화합물에 속하는 알칼로이드입니다. 일부 식물의 씨앗, 잎, 과일에서 다양한 양으로 발견되며 천연 살충제 역할을 합니다. 커피와 차 등 이 각성제가 함유된 음료는 수 세기 동안 인류가 섭취해 왔습니다. 최근 몇 년 동안 에너지 음료 및 기타 화합물이 함유된 제품의 인기가 기하급수적으로 증가했습니다. 이에 따라 카페인의 효능, 인체 기능에 미치는 영향, 섭취와 관련된 잠재적 위험성을 이해하는 데 큰 관심이 쏠리고 있습니다. 화학적 특성 및 흡수 카페인은 쓴맛이 나는 흰색 결정성 분말로 물에 잘 녹습니다. 화학 구조는 질소 원자를 포함하는 두 개의 융합 고리로 구성된 헤테로사이클릭 방향족 유기 화합물인 퓨린 고리 시스템으로 구성됩니다. 이 화합물의 약리 효과는 수용체에 대한 아데노신의 작용을 가역적으로 차단하여 뇌의 도파민, 노르에피네프린, 세로토닌과 같은 신경 전달 물질의 수치를 증가시키는 능력에 기인합니다. 경구 섭취 시 카페인은 혈류로 빠르게 거의 완전히 흡수...

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