청정원 진간장 무말랭이무침 만들기 좋은 간장

일반적인 진간장에 비해 색과 맛이 진한 동시에 향이 강하지 않은 청정원 진간장. 오늘은 양조간장을 두 번 달여 만든 두번달여더진한간장골드를 사진으로 정리했습니다. 저온으로 한 번 달이고 고온으로 다시 한 번 달이는 2차 달임 공법을 통해 맛과 풍미를 끌어올린 간장이며, 직접 먹어 보면 간장 특유의 깊은 맛을 기분 좋게 느낄 수 있었습니다. 맛과 색이 진하면서도 간장 특유의 향이 옅어서 요리 만들 때 사용하기 좋은 느낌이었고, 집에서 무말랭이무침 만들기 좋은 간장을 찾는 사람에게 권하고 싶습니다.이번에 사진으로 정리한 제품은 양조간장을 두 번 달여 만든 청정원 진간장, 두번달여더진한간장골드입니다.저온으로 한 번 달이..........

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