맛붐 가지튀김, 에어프라이어 가능한 중국식 어향가지튀김 솔직히 한국에는 가지를 좋아하지 않는 사람들이 상당히 많습니다. 오이, 피망과 함께 3대 밥경찰 채소라고 해도 과언이 아닐 정도이고, 그 이유는 삶거나 찐 가지 특유의 물컹거리면서 찐득한 식감과 그윽한 향 때문입니다. 하지만 이런 가지는 튀겨서 먹으면 깜짝 놀랄 정도로 맛있어집니다. 이번에는 요리에 익숙하지 않은 사람도 에어프라이어로 쉽게 조리할 수 있는 맛붐 가지튀김을 먹어봤습니다. 우선, 맛붐은 업소용 식재료를 전문적으로 취급하고 있는 쇼핑몰입니다. 가문어, 튀김가루, 파래가루, 가쓰오부시, 칵테일새우, 라멘육수 등 식당에서 많이 사용되는 대용량 식재료를..........
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