캐나다 밴쿠버에서 먹는 꽃게탕

우선 재료가 중요한데 밴쿠버 시티에는 T&T라는 중국인 마트가 있습니다. 거기가면 한눈에 들어오는 꽃게가 있는데요. 어항에서 움직이는 녀석중에 하나 찍어서 이거 사겠다고 거기 있는 점원한테 얘기 하면 그걸로 잡아 주는데 여기서 꼭 해야할말! " Chop please !! " 그럼 밑의 사진처럼 쪼개 줍니다 ^^ 재료 : 꽃게, 된장, 고추장, 간장, 소금, 고추가루, 설탕, 양파, 파, 고추, 마늘, 다시마 꽃게는 T&T에서 산온거 한번더 물에 씻어서 준비하고요, 다른재료는 잘 채썰어서 놓으면 됩니다. 1. 물을 끓이고 거기에 다시마 한조각이랑 꽃게를 넣습니다. 다시 팔팔 끊을때 까지 기다립니다. 2. 물이 끓을동안 들어갈 양념을 만듭니다. 위에 적어놓은 재료를 다 넣습니다. 파 한단, 고추 두개, 빻은..

원문링크 : 캐나다 밴쿠버에서 먹는 꽃게탕