[미식혼]제육볶음 -프로젝트C


[미식혼]제육볶음 -프로젝트C

한번 해두면 여러번 먹을수 있고 입맛도 돋궈주는 제육볶음. 직접 고기사서 양념 쟁여서 해먹을까 하다가 이마트에서 파는 것중 축협 한돈을 써서 양념해서 파는 제품이 있어서 그걸로 사먹고 있습니다. 자주 보다보면 20프로 이상 세일하기도 하고, 그러면 1킬로에 6~7천원 정도면 먹을수 있거든요. 벌써 몇번째 만들어 먹는 건데, 이것도 여러모로 실패도 많이 했습니다. 하면서 느낀건.. 먼저 야채를 볶지 말고 고기를 먼저 참기름을 둘러서 볶고, 야채는 나중에 넣을것. 야채를 먼저 하니 물이 많이 나와서 양념국물이 너무 많이 생겨서 질퍽하고 식당에서 파는 그 양념이 진득하게 고기에 밴 비주얼이 안나오더라구요. 그래서 그 후엔 고기..........

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