북어국의효능과 요리방법

안녕하세요 북어국 좋아하시나요? 저는 술먹은 다음날 해장용으로 자주 먹는데요~ 이번엔 북어국의 효능과 요리방법에 대해 알려드릴게요^^ 북어국하면 숙취해소 아닌가요? 네 맞아요! 과음 후 해장국으로 많이 먹는 북어국은 간 해독작용 및 알코올 분해효과가 탁월해서 숙취해소에 아주 좋아요. 특히나 북엇국 안에 들어있는 아미노산 성분인 메티오닌이라는 성분은 체내 독소를 배출시켜주고 피로회복 효과 또한 뛰어나다고 해요. 그래서 그런지 아침에 먹으면 더욱 좋은 음식이랍니다. 북어국 끓이는 방법 좀 알려주세요~~ 먼저 재료로는 북어채, 무, 대파, 계란, 다진마늘, 참기름, 국간장, 소금, 후추 등이 필요해요. 먼저 냄비에 참기름을 두르고 채썬 무를 볶아줍니다. 무가 투명해지면 물을 붓고 끓여줘요. 끓어오르면 손질한 북어채를 넣고 다시 끓입니다. 이때 간장 1스푼, 마늘 반스푼, 소금 약간 넣어주면 간이 딱 맞게 됩니다. 마지막으로 풀어놓은 계란물을 휘휘 둘러준 다음 한소끔 끓이면 완성이에요. 기...