홍어 효능

목차 1. 전라도 제사상에는 홍어 푸욱 삭힌 홍어를 한번 맛을 보고 맛을 들이면 어떠한 음식을 먹는다고 하여도 만족감을 느끼지 못하고 자꾸 찾게되는 홍어 입니다. 그래서 인지 전남 서남해안 지방에서는 잔치가 벌어지면 반드시 삭힌 홍어를 올렸고 홍어가 빠진 잔치는 아무리 잘 차렸다고 하여도 먹을 것이 없는 잔치라며 허전하였습니다. 전라도 지방의 제사에는 홍어가 올라갑니다. 그밖에도 낙지, 꼬막과 같은 다양한 수산물이 잔치상에 올라옵니다. 2. 코로 터져 나오는 냄새와 눈물에도 끊을 수 없는 맛 홍어는 생김새와 먹는 방법, 맛 등이 일반적인 물고기와는 완전히 다릅니다. 생식 방법 또한 특이하여 예부터 사람들의 입에 많이 오르내린 물고기 중 하나가 되겠습니다. 우리나라 사람들은 홍어에 대해서 가장 먼저 떠올리..

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