[파코씨 레시피] 고춧가루 제육볶음 - 고추장, 간장 제육이 질렸을 때 완벽한 대안으로 추천!

안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 소개해드릴 레시피는 간장이나 고추장 제육이 질렸을 때 완전 색다르게 즐기실 수 있는 그런 레시피입니다! 사실 제육볶음이 진짜 유래가 뭐냐 어르신들이 따지실 때 가끔 '고춧가루로 만들어야 진짜 제육이다...'라고 하시는 분들이 간혹 계시긴 한데... 뭐 이게 진짜 오리지널 레시피냐 아니냐를 떠나서 가끔 고춧가루로 이렇게 제육을 내놓는 기사 식당이 있어 참고해본 레시피입니다. ㅎㅎ 뭐 맛 자체는 고추장에 비해서는 살짝 매콤한 대신 짠 건 소금 따라서 조절이 완전 편한데요! 그럼 바로 한 번 알아보겠습니다. 재료 소개 자 먼저 기본 재료는 고추장으로 만든 일반적인 제육볶음과 거의 동일합니다. 만! 고추장 하나 빼면 거의 이거나 그거나 수준이긴 합니다. 대신 저는 제육볶음에 많이 쓰는 전지살 대신 미박 삼겹살을 사용했는데요! 이런 삼겹살 부위를 사용하면 고기에서 기름이 나오면서 고추가루랑 섞여졌을 때 꽤나 괜찮은 맛이 나와서 특히나 추천합니다. 고춧가루 제육볶...

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