[파코씨 레시피] 안주 최적화 국물 자작 닭볶음탕 - 매콤 짭쪼름한 국물을 자작하게 끓여 만드는 닭볶음탕 최적화 레시피!

안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 소개할 레시피는 안주에 최적화된 국물이 자작한 스타일의 닭볶음탕 레시피입니다. 집에서 만들어 먹는 닭볶음탕 그게 그거 아니야? 하실 수 있지만 국물을 푸짐하게 만들어 먹는 거랑, 또 국물을 자작하게 만들어 먹는 거랑 느낌이 많이 다르지 않을까 싶은데요! 뭐 여차하면 밥반찬으로 드셔도 좋고, 안주로 드신다면 정말 탁월한 선택이 될 그런 레시피입니다. 그럼 어떤 레시피인지 바로 알아볼까요!? 재료 소개 먼저 재료 확인해보겠습니다. 간단하게 확인해보면 닭, 야채재료 나머지는 거의 소스류인데요! 야채는 보통 양파, 당근, 감자, 대파, 청양고추만 준비해주셔도 충분한데요! 양파를 많이 넣으면 맛이 약간 달달해지기 때문에 양파를 1/4개를 넣으셔도 좋습니다. 저는 닭볶음탕용으로 나온 절단 닭 대신 아예 닭다리(북채) 1kg을 준비해서 닭다리 위주로만 만드는 것도 정말 좋아합니다. 각자 선호하는 분위가 있으시다면 그 부위로만 만들어 드시는 것도 좋습니다. [닭다리 ...