우렁된장찌개 만드는법 순식간에

가을바람이 선선하게 불어 올때 따끈한 우렁된장찌개는 훌륭한 밥도둑이 된다. 특히나 요즘처럼 사회적 거리두기 등으로 인하여 재택근무를 한다던지, 아니면 아이들이 학교를 가지 않아 집에 있는 시간도 많아지고 또 모임이나 회식 등도 없어지니 귀가 시간도 빨라져서 집에서 음식을 해먹는 일이 많아질때 쉽고 빠르게 한끼 해결 할 수 있는 우렁된장찌개. 사실 뭐 특별할건 없는 음식이지 않는가. 된장찌개에 우렁만 넣으면 되니까. 냉동 우렁을 사다가 찬물에 좀 담가 놓았다가 씻어 주었다. 뿌옇게 나오는게 뭔지 몰라서 녹히기도 할겸 해서 우렁, 버섯, 양파, 호박, 두부, 청양고추 넣어 주었다. 저런거 몇그람 몇그람 계산할 필요 없다. 그냥 내가 먹고 싶은만큼 넣는게 가장 맛있다. 내가 끓여낼 그릇의 용량 등 계산해서 넣..

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