보약이 되는 음식 궁합

안녕 하세요, 날이 더워도 넘 덥습니다. 요즘 같이 먹거리 가 흔한 경우야 못 먹는걸 걱정 하는게 아니라 잘 먹는걸 신경 써야 할거 같습니다. 다 아시는 내용 이지만 보약이 되는 음식 궁합을 정리 해 봅니다. 보약이 되는 음식 궁합 1) 된장과 부추 된장은 콩을 발효 시켜 만들 었기 때문에 소화 흡수가 잘 되며 단백질이 풍부 합니다. 그러나, 쉽게 벌레가 생기기 때문에 소금이 다량 들어 간다는 단점이 있지요. 이러한 된장의 단점을 보완 해 주는 것이 부추인데요. 된장국을 많이 먹으면 소금 속 나트륨을 많이 섭취 하는데, 부추에 있는 칼륨은 이 나트륨을 배출 하는 효과가 있습니다. 2)감자와 버터 감자를 구울때 버터를 바르면 부드러운 질감이 버터의 짭쪼름함과 어우러져 더욱 맛나지요, 또한 알칼리성인 감자와 산성인 버터는 영양상으로도 찰떡 궁합 인데요. 감자는 비타민C가 풍부한데, 버터에는 비타민 C의 흡수를 돕는 비타민 A와 염분이 풍부 함으로 함께 먹으면 좋다고 합니다. 3)새우와 ...

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