인천 석바위 칼국수 맛집, 홍두깨 손칼국수

인천 석바위 칼국수맛집,홍두깨손칼국수 어릴적에 농사로 바쁘셨던 부모님께서는 해가 뉘엿뉘엿 서산으로 넘어갈무렵이 되어야 집으로 돌아오셨습니다. 아버지는 뒷곁 외양간으로가서 소나 닭을 챙기셨고 어머니는 바쁜손놀림으로 저녁 준비를 하곤 하셨습니다. 그때 자주 먹었던 음식이 손칼국수 였습니다. 마루위에 큰 안반을 펼치고 홍두깨로 밀가루 반죽덩어리를 올려놓고 쓱쓱 밀어대면 신기하게도 점점넓어지고 얇아져 아주 큰 우주가 되었지요. 척척 접어서 쯍쯍 썰면 칼국수 면발이 만들어졌고 , 마지막 꽁지쪽을 기다리던 우리에게 주시면 우리는 아궁이 숯불위에 구워먹기도 했습니다. 손칼국수에 대한 제어릴적 따뜻한추억 이야기입니다.ㅎ 석바위 칼국수 맛집 석바위 시장내에 있습니다. 가끔 재래시장을 가보면 참 볼거리가 많습니다. 이곳은 석바위 시장입니다. 이곳에서 나름 유명한 홍두깨손칼국수에서 점심을 했는데요, 손칼국수가 아주 지대로였습니다. 먹다보니 어머니 생각이 불현듯 떠올랐더랬습니다. 바지락 들어 가지 않은 ...

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