감말랭이 셀프로 만들어요.

감말랭이 셀프로 만들어요 먹거리가 너무도 풍성한 요즘입니다. 얼마전 처갓댁에 갔다가 한소쿠리 따 주신 감을 싣고 왔는데요 여기 이감은 보통감이 아닙니다.ㅎ 제 아내가 태어날때부터 집앞에 있었다니 나이가 무척 많은 늙은감나무 입니다. 시장에 나가면 흔하디 흔한감이지만 , 얼마나 달고 쫀득쫀득한지 설탕을 뿌려놓은것같이 달콤한 감입니다. 홍시를 만들어 먹을까 하고 베란다에 뒀는데 ,아직 무를 기세가 없습니다. 기다리다못해 몇개 덜어와 감 말랭이를 만들겠다고 합니다.ㅎ 감말랭이 만들기 잘익은감을 꼭지와 껍질을 제거하고 깍아 담습니다. 하얀심지가 변비를 일으킨다고 하니 예방차원에서 그것도 도려냅니다. 얼마나 잘익었는지 색감이 아주진합니다. 감말랭이 만들기 감말랭이 만들기 건조기에 넣은지 하루만에 감말랭이가 벌써 완성되었습니다. 감말랭이만들기 달콤하고 쫀득쫀득한 감말랭이 더할나위없이 훌륭한 간식이지요. 이렇게 직접 만들어먹는게 더욱 깨끗하고 안심하고 먹을수 있는것같습니다. 더구나 고향 앞마당에...

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