[일상]홈베이킹 수플레 핫케이크 만들기

수플레 안같은 수플레 핫케이크* 찬이가 수플레 핫케이크를 먹고 싶다고해서 마트에 장보러 간김에 핫케익믹스를 사서 해먹어보기로 했어요 준비물이에요(종이컵기준) 핫케익믹스가루 1컵 설탕 1/2컵 우유 1/2컵 계란 2개 간단하죠? 일단 계란의 흰자 노른자를 구분해줘요 노른자에 핫케이크 가루랑 우유를 넣고 잘 섞어주면 일단 첫번째 반죽 완료 믹서기에 분리해둔 흰자에 설탕을 넣어가면서 머랭을 만들어줄거에요 믹서기에 너무 많이 돌리면 물이 되기 때문에 조금 걸쭉해질 정도로만 돌려줘요 얼음으로 차갑게 유지하면서 손으로 잘 저어주면 점점 걸쭉해지는데.. 원래는 뿔모양이 생기고 쏟아지지 않을 정도로 저어야되는데 너무 힘들어..........

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