※알레르기 비염, 항염, 면역력에 좋은 작두콩 효능, 부작용, 작두콩 차 만들기, 만드는 방법, 작두콩 말리기, 하루 섭취 권장량, 작두콩 밥 만드는 법, 음식 궁합 아프리카, 인도 등 열대 지방이 원산지인 작두콩은 모양이 작두와 닮았다고 하여 작두콩, 도두(刀豆)라고 불리는데, 우리나라에선 고려 시대 왕실에서 약재와 식품으로 활용되었다고 해요. 6.25 이후에는 볼 수 없었다가 1990년대 말 충청북도가 중국 헤이룽장성과 결연을 한 후 국내에 종자가 보급되어 재배가 다시 시작되었다고 합니다. 작두콩은 9월 ~10월에 수확하며 적색종과 백색종이 있는데, 콩이 희고 줄기의 색이 푸르면 백색종, 콩과 줄기의 색이 붉으면 적색종이라 하며..........
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