안녕하세요, 여러분! 가을이 오면 머릿속에 떠오르는 것 중 하나가 따뜻한 고구마의 풍미입니다. 하지만 고구마가 단순한 간식 이상의 의미가 있을지도 모르지요. 고구마에는 다양한 영양소가 함유되어 있어 우리의 건강에 긍정적인 영향을 미치지만, 이 영양소 부족이 가져올 수 있는 위험성에 대해서도 알아야 합니다. 오늘은 고구마가 어떤 영양소를 갖고 있으며, 그 영양소 부족이 어떤 위험을 초래할 수 있는지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 베타카로틴: 더 환한 미소와 강한 면역체계의 비밀 고구마의 주요 성분 중 하나는 베타카로틴입니다. 이 물질은 고구마의 주황색을 띄게 하는데, 눈 건강을 위해 핵심 역할을 합니다. 베타카로틴은 눈의 맥락막을 강화하여 시력 저하를 예방하고, 암 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 고구마..
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