양파장아찌와 부침개는 짝꿍!

5일 전 햇양파로 양파장아찌를 만들었다. 지인들이 나눔 해 준 것 몇 번 먹은 적 있지만 내가 직접 만들어 본 건 처음이다. 결혼 16년 차이면서도 처음 해 보는 요리가 참 많다. 양파장아찌 만든 날 오후에 애호박채전이랑 맛있게 먹었다. 주말에도 먹고 또 먹고... 오늘 아침도 비가 오니 부추 부침개 생각나서 양파장아찌랑 맛있데 냠냠. 오늘 먹은 위의 양파장아찌가 벌써 마지막이란 사실이 아쉽다. 햇양파 2개 정도 썰어 담고 남은 양파소스 한 번 끓여 부어먹어야겠다. <잠꾸러기님 레시피> 양파장아찌 만들기 간장 비율 간장 : 식초 : 물 : 설탕 = 1 :1 : 1: 0.6~1 이것만 잘 지키면 누구든 맛있는 양파장아찌 만들 수 있다. 나..........

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