[신촌역 미슐랭 맛집] 정육면체

신촌에 2021, 2020 빕구르망 미슐랭가이드에 선정된 우육면집이 있다고 해서 찾아간 <정육면체>. 음식 먹는 사람이 같이 오지 않으면 주문이 안 된다고 해서 친구가 올 때까지 밖에서 기다렸다. 5시쯤이라 이때는 사람이 없었는데, 5시반이 지나면서 사람들이 몰려들기 시작했다. 건물은 자그마하고, 내부는 ㄱ형으로 바처럼 되어 있어 비좁은 편이다. 주차는 되지 않는다. 식탁이 따로 없어서 다같이 일렬로 앉아서 음식을 먹게 되어 있다. 뒤에는 짐 넣는 칸이 따로 있다. 선결제라서 메뉴를 훑어보고 우육면과 깨부수면을 주문했다. 우육면이 이곳의 대표메뉴인 듯한데, 백탕과 홍탕이 있었다. 홍탕은 매운 육수로 백탕이 더 평이 좋은..........

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