집밥/ 당근 라페 만들기. (샌드위치, 샐러드 만들어 먹기! )

간단하지만 맛있는 당근 라페 만들기. 당근은 주재료가 아니라 부재료이다 보니 구입하다가 시들해져서 맛있게 먹을 때를 놓치는 경우가 종종 있다. 시들해진 당근이 아까워졌을 땐 채를 썰어 볶아 당근 김밥을 만들어 먹고는 하지만 우리 집 편식쟁이들은 먹지 않아 그렇게 해치워(?) 버리는 일에 한계가 있어 아쉬움이 컸을 때 #당근라페 라는 것을 알게 되었다. 담근 라페는 오일 드레싱에 버무려 만들 것으로, 샐러드로 먹어도 좋고 샌드위치에 넣어 활용하기 좋고 상큼하니 입맛을 돋게 해주기도 한다. 만들기도 쉽고, 맛도 좋고, 활용도도 높은 당근 라페 레시피 올려봅니다 :-) < 재료 > 당근 2개 소금 1ts 오일 소스 : 올리브오일..........

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