믹스 없이 반죽부터 집에서 호떡 만들기

안녕하세요 마망님들 찰떡마망이 좋아하는 최애 간식 호떡 만드는 법을 보여드리려 합니다 호떡은 겨울간식이라고 인식하고 있지만 찰떡마망은 호떡을 너무나 사랑해서 한 달에 두세 번은 집에서 만들어 먹고 있어요 시중에 믹스를 이용해서 먹다가 시중 믹스는 길거리 호떡보다 단단하고 쫄깃한 맛이 적어서 직접 만들어 보았는데요 반죽을 발효시켜 만들어 먹으니 꿀이 없는 반죽 부분도 겉은 바삭 속은 쫄깃하면서도 꼬소하고 달큰한 맛이 나서 첫맛부터 끝까지 음미하며 먹을 수 있답니다 찰떡마망과 함께 맛있는 간식 즐길 준비되셨나요 - 반죽 준비물 - 미지근한 물 250ml 우유 50ml 이스트 7g 설탕 30g 소금 3g 식용유 30g 강력분 250g 찹쌀가루 70g 실온 버터 10g - 호떡소 준비물 - 황설탕 100g 계핏가루 2g 밀가루 5g 다진 견과류 30g 호떡 만들기 오늘의 호떡 만들기 전체 준비물입니다 찰떡마망은 항상 설거ㅈl거리를 적게 만들기 위해 노력하죠 오늘도 준비물은 위에 사진 찍힌 ...