살모넬라 균에 대하여

이번에 제주지역 한 분식점에서 김밥을 먹고 손님들이 '살모넬라균' 때문에 집단 식중독 증세를 보였다고 합니다. 현재 83명 정도가 설사와 복통 등 식중독 증세로 병원 진료를 받았다고 합니다. 그래서 이번에 기사를 보고 살모넬라균에 대해서 글을 써보려고 합니다. 그리고 많은 분들이 이 글을 보고 살모넬라 균에 대해 경각심을 갖기를 바라겠습니다. 살모넬라균이란? 살모넬라균은 살모넬라증에서 일으키는 세균의 속을 말하는 것입니다. 살모넬라균은 막대 모양의 간균으로써 운동성이 있고 주로 사람이나 동물의 장에서 서식한다고 합니다. 살모넬라균은 사람과 동물의 장내에서 살면서 대변으로 분비됩니다. 그리고 오염된 가금류(닭이나 칠면조 또는 오리) 아니면 쇠고기, 송아지 고기, 돼지고기에서 분포합니다. 빵의 경우에도 빵에..

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