한국민족문화대백과사전]에서 "장"의 옛과 오늘날에 이르기까지의 장의 종류와 역사를 해석하고 요약 발췌하였습니다. 1. 정의 : 콩을 주 원료로 발효시켜 만든 조미료. 우리 동이권(東夷圈)에서는 장을 콩으로..
"한국민족문화대백과사전"에서 말하는 장(醬) 글에 대한 티스토리 블로그 포스트 내용이 없거나, 요약내용이 적습니다.
아래에 원문링크를 통해 "한국민족문화대백과사전"에서 말하는 장(醬) 글에 대한 상세내용을 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : "한국민족문화대백과사전"에서 말하는 장(醬)
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티