분식집이라고 메뉴가 많아야 할까? feat. 챗 GPT와 대화

오늘은 집수니 터전에 대한 내용을 다루고자 합니다. 20년간 그 시간을 지켜오는 과정에 주인 같은 직원들과 직원 같은 주인... 또 주인이기에 굳건히 지켜온 것들... 참 다사다난한 일들이 있는데요. 그중에서 메뉴의 종류에 대한 변천사가 있는데 근래 다 메뉴 변천사의 한 획을 긋고자 집수니가 목소리를 높였으나 설득의 방법이 부족했는지 실질적으로는 현실에서 이루지 못해 GPT와 대화를 통해 체계적으로 방법을 구현해 보았습니다. 분식집을 운영하면서 메뉴가 너무 많아 줄이려고 하는데 어떻게 해야 할까??? 분식집을 운영하다 보면 다양한 메뉴가 많아지는 경우가 있습니다. 그러나 너무 많은 메뉴는 관리와 운영에 어려움을 줄 뿐만 아니라 손님들의 주문에도 혼란을 줄 수 있습니다. 이런 경우에는 다음과 같은 방법으로 메뉴를 줄일 수 있습니다. ⑴ 베스트셀러 메뉴 선정 → 매출이 높은 메뉴나 인기가 많은 메뉴를 파악하고, 이를 기반으로 메뉴를 선정해 베스트셀러 메뉴로 고정합니다. 이를 통해 손님들...

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