부평동 아파트 근처 인기 많고 맛있는 초밥집

안녕하세요. 인천 부평 근처에서 볼일이 있어서 찾고 있다가 아파트 동네인데도 불구하고 줄을 서서 기다리고 있는 초밥집이 눈에 띄더라고요. 원래는 덮밥을 팔고 있다가 사라지고 자리에 부평 초밥집이 생겼는데 밥도 적당하고 재료도 신선하고 맛도 있다고 해서 집으로 가기 전에 포장을 해서 먹을까 싶었어요. 안 그래도 매장에서 먹고 가려는 줄이 너무 길어서 그래도 부평 초밥집 근처에 또 올 일이 뭐가 있을까 싶어서 이럴 때 안 먹으면 나중에 아쉬울까 봐 포장으로 주문을 했어요. 포장으로 하니까 금세 준비를 해주셨는데 음식이 나올 동안 가게를 살짝 둘러 보니까 오픈형 형식의 바 자리와 열심히 초밥을 만들고 계시는 주방장님이 눈에 띄었어요. 바로 눈앞에서 만들어다가 내어주는 거라서 더 신선해 보이고 요리사 경력도 오래되신 분이라서 손끝에서 느껴지는 실력이 정말 고수가 따로 없더라고요. 부평 초밥집 음식을 챙겨 나와 집에서 오픈을 했는데 간단하게 먹기 좋은 1인 단품 메뉴로 주문을 했지만 포장으로...

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