노화를 늦춰주는 채식, 피토케미컬과 항산화 비타민이 가득한 컬러푸드 식사

안녕하세요 람쥐도령입니다. 피토케미컬이란 우리가 먹는 식물에 함유되어있는 화학물질으로 색이 있는 채소나 과일들에 함유되어 있는 색소 물질을 말합니다. 이런 색소물질에는 강력한 항산화 기능들이 있어서 우리가 겪는 노화를 방지하고 면역력을 올려주는데 아주 큰 역할을 합니다. 이는 우리가 기존에 알고 있던 비타민과 같은 영양소와는 다른 물질입니다. 이러한 피토케미컬은 지금까지 알려진 것만 수십종에 이르고 이미 각종 영양제로도 출시되고 있습니다. 피토케미컬 중에 대표적으로 우리에게 친숙한 이름은 눈 건강에 좋다고 알려진 '루테인'이라고 할 수 있습니다. 또한 비타민 중 일부는 항 노화에 가장 큰 영양을 주는 활성산소를 제거해주는 역할을 하기 때문에 항 노화라는 주제에서는 빠질 수 없는 당골이라 할 수 있습니다...

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