최고의요리비결 등심스테이크와 더덕조림 만드는법 김정호의 등심스테이크와 더덕조림등심스테이크 재료소고기 채끝살 100g>> https://coupa.ng/bF03oq소고기 밑간 재료소금 약간, 후춧가루 약간루콜라 샐러드 재료루콜라 30g, 올리브유 5T, 포도씨유 5T, 식초 1 1/2 T, 레몬즙 1T, 간장 약간, 물엿 1T, 소금 약간등심스테이크 만드는법1. 30분 정도 실온에 둔 소고기 채끝살에 앞뒤로 소금, 후춧가루 뿌려 밑간한다.2. 팬에 기름 두른 뒤 소고기 올리고 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.3. 약불로 줄인 뒤 소고기 뒤집어가며 10초씩 굽는다.4. 포일 위에 소고기 올린 뒤 그릇으로 덮어 3~4분 정도 휴지시킨다.5. 올리브유..........
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