[돼지고기수육] 초간단버전... 이걸 요리라고 할수있을까요??


[돼지고기수육] 초간단버전... 이걸 요리라고 할수있을까요??

돼지고기수육 도전!!! 돼지뒷고기수육 도전!!! 옛날옛적에까진 아니고, 제주 뒷고기 냉동버전으로 여러개 사놓은게 냉동실에 잠자고 있었습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 여러분 고기는 냉동보단 말랑말랑한 고기가 맛있어요 다들 아시죠? 아무튼 전, 냉동실에 있는 돼지고기를 꺼내 해동을 냉장실에서 하루정도 시켜주고, 물에 핏물을 빼줍니다 냉동고기는 냄새없애기가 답!!! 요러케 요러케 중간에 짬이 있으면 물을 갈아주고 굵은소금과 맛술 통후추 각종허브 홍차티백도 넣어줍니다. (뭐 독주, 와인, 소주, 맥주도 있음 넣어주고 냄새 없애줄 무언가가 있으면 다 때려넣으쎄요!!!!!) 예전엔 트와이닝 홍차잎을 마구뿌려 잡내를 없앴지만 이제 아까버... 밀크티해먹을꺼야꺼야 이렇게 24시간정도 여러 전처리를 해준 뒤! 물 넣고 된장 넣고, 통후추 넣고, 양파 넣고, 맛술 넣고, 마늘 넣고, 생강가루 넣고 ! (전 이정도 했어요 파뿌리든 월계수잎이든 잡내없애줄만한게 있음 마구 넣어너허) 첨엔 수육하려고 냄비에 물끓이다가 좀 ...


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