[구암평생학습센터] 즐거웠던 12주의 빵만들기 체험

안녕하세요 여러분, 항상 무언가를 해왔던 정맑음입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ(갑분 자기소개네요) 대전유성에 있는 구암평생학습센터에서의 경쟁률이 치열했던! 빵만들기 수업에 입성하여 김선봉교수님의 홈메이드제과제빵 클래스를 들었었어요. 2년 전에 들었지만, 교수님의 수업은 항상 커리큘럼이 같거나 비슷해서 그 수업 들으시는 분들은 제가 만든 것들을 비슷하게 만드실거예요. (김선봉교수님은 성심당에서 오랜시간 근무하신 경험이 있으시고, 말씀도 잘하셔서 수업도 재미나게 하시고, 교수님이 주신 레시피대로 만든 빵도 진짜정말 맛있었어요!!) 총 12주 과정이라 12개의 사진이 있어야 하는데 남아 있는 사진은 7주 과정 밖에 없네요. 이로써 5번이나 빠진게 들통났네요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에 돌아와 정성스레 만든 빵을 나름 디피해, 찍어본 12주 중 7주의 과정을 공개합니다! 1) 치아씨드 마들렌 생에 첫 오븐으로 빵을 구워본 역사적인 날이라 세상최고 맛있는 마들렌이라며 호들갑 떨었던 기억이 나네요. 근데 진짜 핵...

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