오늘 점심은 뒷고기와 전복구이로

안녕하세요. 간밤에 장마철 답게 비가 좀오더니만 아침는 딱 멈추었네요. 오늘은 아내와 둘이서 먹은 점심을 소개합니다. 아니 점심이 아니고 고기이네요. 평소와는 조금 다르게 뒷고기와 전복구이를 먹었습니다. 뒷고기에는 기름 덩어리가 조금 있기는 하지만 맛은 좋아요. 뒷고기와 전복, 감자, 표고버섯이 조화로운가요? 좀 아쉽다면 낙지가 한 마리 있으면 더 좋겠지요.... 고기구이에 마늘 마늘쫑 장아찌, 가죽 장아찌, 재피잎 장아찌 상추에 싸서 먹으면 그 맛은 일품입니다. 내가 좋아하는 소맥도 한잔합니다....

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