다양한 이벤트로 비수기를 극복한 씨씨피자

다양한 이벤트로 비수기를 극복한 씨씨 피자 외식업은 식사시간 같은 특정한 시간대에 바쁩니다. 즉 점심이나 저녁 시간에는 집중적으로 붐비지만 나머지 시간에는 한가합니다. 이처럼 한가한 시간을 마케팅 기회로 활용할 수는 없을까? 홍보성 이벤트는 비수기에 실시한다. 미국 피자 프랜차이즈에서 1위를 할 정도로 브랜드 파워가 있는 씨씨 피자(CiCi'S Pizza)의 사례를 살펴봅시다. 씨씨 피자는 붐비지 않는 한가한 시간에 재미있는 이벤트를 통해 마케팅 활동을 합니다. 첫째, 매장을 학교 행사 장소로 제공합니다. 이를 '펀드레이징 나이트(Fundraising Night)라고 부른다. 미국 학교는 부족한 운영자금을 행사를 통해 충당하는 경우가 많은데, 이 행사에서 씨씨피자는 장소 대여료를 받지 않는 대신 행사에 ..

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