창업을 말하다-서비스 품질관리의 3가지 원칙 첫째, 다양한 식당들의 다양한 서비스 A라는 피자가게에서는 주문 후 20분을 기다리지 않습니다. B라는 삼계탕 집에는 어린이 놀이방이 따로 있습니다. C라는 고깃집에서는 농장에서 직접 사육한 한우만을 취급해서 맛이 좋을 뿐만 아니라 특수부위를 선택해서 먹을 수 있습니다. D라는 고급 한정식당에서는 동행한 손님을 각별히 예우하고 필요한 인맥을 구축할 수 있도록 정보를 줍니다. E라는 곰탕집은 주차장이 넓어서 주차가 편리합니다. F라는 중국집은 주방이 투명하고 매우 청결합니다. G라는 장어전문 식당에는 핸드폰충전기가 비치되어 있고 기본 이상은 리필을 해줍니다. H라는 초밥집에서는 주방장이 단골손님의 선호도를 파악해서 기호품을 골라주며, 가족을 위한 도시락포장이 가..
원문링크 : 창업을 말하다-서비스 품질관리의 3가지 원칙
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티