[수목생리학] 수목 내 지질의 종류

수목 내 지질의 종류 지방산 및 지방산 유도체 - 팔미트산, 단순지질(지방, 기름), 복합지질(인지질, 당지질), 납(wax), 큐틴(cutin), 수베린(suberin) 이소프레노이드 류 - 정유, 테르펜, 카로티노이드, 고무, 수지, 스테롤 페놀 화합물 - 리그닌(lignin), 타닌(tannin), 플라브노이드(flavonoid) 1. 지방산 및 지방산 유도체 ※ 지방과 기름 HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 화학적으로 매우 유사한 화합물이다. 지방산이 글리세롤과 에스테르화하여 만들어진 단순지질이다. (-COOH) 카르복실기 하나 가지고 있고, 탄소수 12~18개를 구성한다. 포화지방산 불포화지방산 라우르산(lauric acid) : 탄소수 12 올레산(aleic acid) : 탄소수 18 미..

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