산미가 풍부한 원두 르완다 이심비 AA

모닝커피로 서울커피앤티페어에서 받아온 르완다 이심비 AA 원두를 사용해 보았습니다. 이벤트로 받은것이기에 한잔분량밖에 되지 않았지만 생각보다 맛이 꽤 좋았는데요.

그럼 바로 커피 내려보겠습니다. Rwanda Isimbi AA 원두 입니다.

예전에 르완다 원두를 마셔본적이 있었는데, 지금 기억으로는 맛이 그저 그랬던거 같았습니다. 평범하다고 할까요?

르완다 이심비AA 원두의 정보를 보면 워시드이고, 포도, 딸기, 초콜렛 풍이 있다고 하는데요. 과연 어떨지 기대가 됩니다.

포장을 개봉해 원두를 자세히 보았는데요. 중약배전으로 로스팅이 되어 있고, 좋은 상큼한 향기가 풍겨져 나옵니다.

이렇게 상큼한 향이 있는 원두는 하리오 V60 드리퍼로 커피를 내리면 어울릴듯하여 하리오 V60 을 셋팅해 봅니다. 린싱작업을.....

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