오리가미 에어 드리퍼로 따뜻한 드립커피 만들기

오늘은 가을과 잘 어울리는 드리퍼인 오리가미 에어 드리퍼로 따뜻한 드립커피를 내려 보았습니다. 오늘 사용할 오리가미 에어(옐로우) 드리퍼와 커피 원두 입니다.

원두는 약 20g을 사용하였고, 블렌딩 원두를 사용하였습니다. 오리가미 드리퍼는 다이소에서 구입한 접이식 스테인리스컵과 잘 어울리는데요.

여기에 드립커피를 바로 내려보도록 하겠습니다. 오리가미 드리퍼는 하리오 종이필터와 칼리타 웨이브 종이필터 이 2가지 전부 사용할수 있는 드리퍼인데요.

오늘은 칼리타 웨이브 종이필터를 사용해 보도록 하겠습니다. 칼리타 웨이브 종이필터를 넣고, 뜨거운 물을 부어 린싱 및 예열 작업을 해줍니다.

린싱 작업을 마치면 원두를 분쇄하여 종이필터 안에 넣어줍니다. 원두 전체가 젖을정도로 뜨거운 물을 부어 뜸들이기를 합니다. .....

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