금속필터를 사용한 에어로프레스의 커피맛은 어떨까

오늘은 평소 사용하는 에어로프레스에 종이필터가 아닌 금속필터를 사용하여 커피를 내려보았습니다. 과연 금속필터를 사용한 커피맛은 어떨까요?

오늘 사용할 에어로프레스 입니다. 보통은 종이필터를 기본으로 사용하는데, 오늘은 좀 더 커피의 맛을 느끼고 싶어 금속필터를 사용해 봅니다.

오늘 사용할 원두는 콜롬비아 원두로 약 20g을 사용합니다. 분쇄는 드립크기보다는 작게 에스프레소보다는 크게 분쇄를 합니다.

에어로프레스는 역방향으로 추출을 하겠습니다. 원두를 분쇄하여 에어로프레스에 넣고, 뜨거운 물을 채워줍니다.

원두가루를 스푼으로 저어 커피가 잘 녹아나오도록 합니다. 그리고 오늘 사용할 금속필터를 준비합니다.

금속필터는 다시 재사용이 가능하기에 종이필터 사용으로 인한 쓰레기 배출이 없습니다. 나름 친환경적이면서.....

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