모카포트 에쏘팟으로 아이스 아메리카노 만들어 마시자

10월의 마지막 날입니다. 어느덧 2023년도 끝을 향해 달려가고 있습니다.

그래서인지 더욱 가을다운 날씨가 이어지고 있는데요. 가을하면 모카포트를 많이 사용하게 됩니다.

오늘은 본격적인 가을을 맞이하여 모카포트 에쏘팟으로 맛있는 아이스 아메리카노를 만들어 보았습니다. 시중에서는 다양한 모카포트가 있는데, 대표적인 것은 '비알레띠'가 있습니다.

하지만 오늘 사용할 것은 비알레띠가 아닌 '에쏘팟'인데요. 개인적으로 가격대를 보았을때 가장 이상적인 에스프레소를 추출할 수 있는 모카포트는 바로 이 '에쏘팟'이지 않을까 싶습니다.

안타깝게도 지금은 판매하는 곳이 없다는 것이 흠이라고 할까요? 에쏘팟에는 원두 20g을 사용하는데요.

오늘은 콜롬비아 원두를 사용해 보았습니다. 그럼 에쏘팟 추출준비를 해볼까요?

에쏘.....

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