카플라노 컴프레소 아이스 아메리카노 즐기기

오늘은 카플라노 컴프레소로 아이스 아메리카노를 만들어 마셔보았습니다. 오랫동안 잘 사용하고 있는 카플라노 컴프레소와 다이소 접이식 스테인리스 컵입니다.

사이즈가 얼추 잘 맞기에 이 둘의 조합이 좋을것 같더군요. 오늘 사용할 원두는 콜롬비아 원두 15g을 사용하였습니다.

분쇄는 코만단테 핸드밀을 사용하였습니다. 그럼 커피 추출을 시작해 볼까요?

바스켓에 원두를 분쇄하여 넣어줍니다. 그리고 전용탬퍼를 사용하여 원두가루를 잘 다져줍니다.

아이스 아메리카노를 만들 것이기에 접이식 스테인리스 컵에 먼저 얼음과 물을 넣어 준비하였습니다. 컵 위에 바로 컴프레소를 셋팅하고, 정량까지 뜨거운 물을 채워넣습니다.

나머지 부품을 결합하고, 커피를 추출합니다. 한잔 마시기 좋은 진한 아이스 아메리카노가 완성되었습니다.

분쇄.....

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