지난번 서울카페쇼에서 구입한 하리오 페가수스 드리퍼. 하리오의 브랜드이면서 칼리타의 느낌이 많았기에 독특한 느낌을 주었던 드리퍼인데요. 자주 사용해봐야 더 알수 있을것 같기에 오늘도 하리오 페가수스 드리퍼로 드립커피를 내려보았습니다. 오늘 사용할 하리오 페가수스 드리퍼 입니다. 볼때마다 칼리타 드리퍼 같은 느낌이 들고, 자세히 들여다보면 하리오 같은 애매한 느낌이 드는 드리퍼 입니다. 오늘 사용할 원두는 블렌딩 된 원두 20g을 사용해 봅니다. 리유저블 텀블러에 드리퍼를 바로 올려 커피를 추출해보도록 하겠습니다. 칼리타 종이필터를 올려놓고, 뜨거운 물을 부어 린싱 및 예열을 합니다. 리유저블컵에 담긴 물은 따라 버립니다. 추출하는 커피의 양을 측정하기 위해 저울 위에 컵과 드리퍼를 올리고, 분쇄한 원두가..
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