극성인 강추위에 따뜻한 하리오 드립커피 내리기

오늘은 온세상이 꽁꽁 얼어붙어버렸습니다. 영하 -15를 넘나드는 강추위에 전국에 얼어붙어버렸는데요.

이렇게 추운 날씨에는 역시 따뜻한 커피를 마셔야겠지요. 오늘은 하리오 드리퍼로 드립커피를 내려봅니다.

오늘 사용할 하리오 V60 드리퍼입니다. 가장 기본적인 드리퍼라고 할까요?

오늘 커피를 내릴때에는 커피 서버 없이 바로 리유저블 컵에 내려보겠습니다. 이렇게 말이지요!

오늘 사용할 원두는 카메룬 블루마운틴 20g을 사용하였습니다. 리유저블 컵 위에 하리오 V60 드리퍼를 올리고, 그 위에 종이필터를 올려놓습니다.

뜨거운 물을 부어 린싱 및 예열을 하고, 리유저블컵에 담겨진 물은 바로 버려줍니다. 원두를 분쇄하여 종이필터에 부어줍니다.

뜸들이기를 합니다. 원두 전체가 젖을정도로 뜨거운 물을 부어 약 30초.....

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