제품 | 유청으로 리코타치즈 만들기

몇 안되는 내 블로그 글들 중에서 조회수가 제일 높은건 역시나 베어그릭스 요거트 메이커 제품 후기다 c 나도 무얼 살 때나 할때 블로그를 많이 참고하는데 이번에도 이 베어그릭스 요거트 메이커와 유청을 활용해서 리코타치즈를 만들어 보았다 그릭요거트 유청을 활용한 리코타 치즈 만들기 먼저 준비물을 소개하자면 유청 우유(저지방X) 레몬즙(식초로 대체 가능) 소금(기호에 따라) 아주 간단하쥬? 나도 이렇게 준비해보았다 ! 우유의 양은 유청의 양과 동일하게 준비하면 되고 다른 블로그 글 보니까 저울에 재서 하던데 나는 그렇게 까지 안하고 냄비에 있는 눈금보고 대애충 맞춰서 때려넣었음 1. 우유를 냄비에 넣는다. 2. 우유와 동일한 양의 유청도 함께 넣는다. 아니 이거 왜 가로로 안돌아가냐... c 3. 우유와 유청이 섞일 수 있도록 잘 저어준다. 4. 기호에 따라 소금을 소량 넣고 기다린다. (약불로) 동영상 이런식으로 찍어놓으면 곤란해. 5. 저처럼 급하게 하지 않아도 됩니다 레몬즙도 휘...

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