세계 최초 나무 기반 코스 메뉴 Blackburn-born chef creates world's first 3-course meal made of TREES

과일과 견과류 활용 '비건'을 '트리간'으로 블랙번 출신의 한 요리사는 나무에서 발견된 재료만으로 만든 세 가지 코스의 식사 경험을 제공하며 다른 미식가를 먼저 대접하고 있다. 미슐랭에서 훈련받은 커크 하워스는 BBC Two's Great British Menu에서 경쟁한 최초의 식물 기반 요리사이자 최고 요리사인 나이젤 하워스의 아들로, 디지털 나무 심기 플랫폼 트리돔과 제휴하여 세계 최초의 나무 기반 메뉴를 생각해냈다. '비건'을 '트리간'으로 바꾸는 이색적인 '트리간' 메뉴는 트리돔이 의뢰해 나무가 할 수 있는 모든 놀라운 일들을 축하하고, 나무에서 자라는 과일과 견과류를 활용해 독특하고 혁신적인 방식으로 선보인다. WHO 선정 세계 10대 불량 식품 The Top 10 Worst Foods You..

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