산양유는 염소젖으로 카제인이 우유보다 적고 알부민, 글로불린이 풍부하여 지방 함량이 많고 지방구는 미세합니다. 모유와 조성이 유사하여 소화되기 쉽고 영양가도 높습니다. 수분 86.88%, 단밸질 3.76%, 지방..
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