일반 초콜릿과 우유로 파베 초콜릿 만들기 +실패원인

똥손인 제가.. 우여곡절 끝에 파베 초콜릿을 만들었습니다ㅋㅋㅋ 파베초콜릿 만들기 재료 실패한 파베 초콜릿 먼저, 가나 초콜릿을 이용해서 파베 초콜릿을 만들어봤는데요 실패 원인은.. 일반 초콜릿 140g에 우유를 45g이나 넣은 것이었어요;; 우유를 사용할 때는 생크림보다 적은 양을 사용해야 한다고 하네요;; 그리고..! 커버춰 초콜릿이 아닌, 저처럼 일반 초콜릿을 사용할 때도.. 우유 양을 줄여야 초콜릿이 굳더군요;;ㅠㅠ 이렇게 보면 우유 양이 적게 느껴지지만,, 아무리 얼려도 굳지를 않아서 몰드에서 초콜릿을 떼어내기가 쉽지 않더군요ㅠㅠ 처참하게 끝나버려서ㅜㅜ 모양이 망가진 채로 코코아 파우더를 묻혔습니다cc 에..........

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