전라도식 고추장 육회 양념만들기(w.육회무침)

안녕하세요. 다운타운 입니다. :)명절이면 집에서 필수로 먹는 음식 중에 하나가 육회입니다. 다른건 빠져도ㅡ 육회는 빠지면 안된다...!! 설날, 추석에는 육회를 배가 터지도록 먹는게 관례였는데, 이번 설날에는 육회의 양이 조금 부족했어서 그런지 계속 육회 생각이 나더라구요. 그래서 집에서 해먹어 보려고 엄마한테 양념장 만드는것도 물어봐서 직접 해먹어봤어요. 한우식당에서 판매하는 육회는 보통 간장베이스에 소금+설탕을 넣어서 하는거지만, 우리집에서는 '고추장양념'으로 육회를 만듭니다. 우선 싱싱한 육회를 준비해주세요! 저는 1근(600g)을 사왔어요. 정육점에서 먹기좋게 다 썰어주니까 세상 편하네요. (전..........

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