현재 우리나라에선 진보람베이킹에서만 판매하는 이탈리아 천연버터 '알굿버터'우유 99.99%에 유산균으로 발효시킨 발효버터라고 해요. 이탈리아 비르질리오라는 협동조합에서 생산하는 제품입니다. 유럽은 로컬생산품을 만드는 이런 협동조합이 많죠. 로컬 협동조합이라그런지 가격도 아주 저렴해요.알굿버터 500g 5200원천연버터라 아이스박스에 포장도 아주 꼼꼼하게 해서 왔더라고요. 거기에 스크래퍼까지 들어있어 너무 좋았어요~그동안 버터를 칼로 자르느라 힘들었는데ㅋㅋ스크래퍼란 녀석으로 자르니 요렇게 편하네요^^알굿버터는 아주 노랗지않은 색이에요. 저희집에서 자주 사먹는 서울우유 버터와 비슷한 느낌이라고 할까..........
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