바나나꽃 요리 드셔보셨나요?베트남, 태국, 인도 등에서는 이미 식재료로 많이 쓰이는 바나나꽃이지만 아직 우리나라에선 잘 쓰이는 식재료는 아니지요.저의 다정한 이웃이신 하늘농군님께서 쓰신 글을 보고 저도 처음 바나나꽃을 알게되었는데 감히 요리할 엄두를 못내고 있다가 하늘농군님께서 체험할 기회를 주셔서 바나나꽃 요리에 도전을 해보게 되었습니다ㅋㅋ생생한 바나나꽃의 모습이에요ㅎㅎ 우리집에 꼼꼼히 포장되어온 바나나꽃은 바로바로~이런 모습이네요. 바나나꽃은 공기중에 노출되면 사과처럼 갈변되는 성질이 있어 이렇게 랩으로 쌓아 놓는 것이 좋다네요.보내주신 바나나꽃 크기는 손바닥보다 더 큰데 사진엔 제 손이 더 앞에..........
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