몬순 말라바 원두에 대한 역사와 맛의 특징

몬순 말라바 원두(Monsoon Malabar)는 18세기 유럽에 등장한 프리미엄 원두입니다. 그 이름은 인도의 말라바르 해안(Malabar Coast)에서 몬순풍에 의해 만들어진 것에서 유래합니다. 18세기에 등장해 유럽을 강타하고 스페셜 원두로 인정받고 있는 몬순 말라바 원두의 역사와 맛 등을 알려드려 구매하실 때 도움을 드리고자 합니다. 몬순 말라바 역사: 프리미엄 원두의 탄생 몬순 말라바 원두는 인도와의 무역을 하던 유럽의 선박들이 희망봉을 거쳐 유럽으로 향하는 동안(약 6개월 이상) 몬순(Monsoon) 기후로 인한 비, 습기, 바람에 노출되어 3~4개월 동안 화물실에 있는 원두들이 공기 중의 습기를 흡수하면서 크게 팽창하게 됩니다. 이러한 습기와 바닷바람에 노출된 원두들이 황금빛을 띠며 숙성되..

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