군산 박대 맛집 친정아빠 반건조 박대 생선 조림 만들기

‘군산 박대 맛집 친정아빠 반건조 박대 생선 조림 만들기’ 시작해 볼게요~! 안녕하세요. 오늘은 반건조 박대로 생선 조림을 만든 후기를 적어볼게요! 저는 친정아빠에서 구매했는데 해수로 세척 손질을 하고 해풍으로 건조된 진짜 반건조 박대라고 하더라구요! 손질이 된 채로 오기때문에 자연 해동만 시키면 끝이에요! 해동이 덜 된 부분은 흐르는 물에 잠시 담궈뒀어요. 손질을 해서 보내주시니까 내장과 껍질이 없어서 너무 편하더라구요! 먹기 좋기 잘라만 줬어요 ㅎㅎ 자른 후 단면을 봤는데 반건조임에도 살이 엄청 통통하더라구요. 박대는 한번도 먹어본 적이 없어서 궁금증이 폭발했어요..! 원래 구이로 먹을까 하다가 요즘 매운탕같은 게 너무 먹고 싶어서 무 잔뜩 넣어서 조림을 만들어 먹기로 결정..! 일반 고춧가루, 고운 고춧가루, 간장, 설탕 그리고 한국인답게 마늘 가득 넣어줬어요 ㅎㅎ 참고한 레시피에는 고추장도 들어가던데 전 깔끔한 맛을 위해 넣지 않았어요. 그 대신 고춧가루 양을 더 많이 넣었어...

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