생으로 먹으면 안되는 채소, 익히면 더 좋은 채소

어렸을 때 어머니가 어딘가에서 가지를 잔뜩 가져오셔서는 손질하시다 생으로 드시더라구요. 어릴 때 시골에서 자라셨는데, 간식거리가 많지 않으니 아이들이 그렇게 생으로 가지를 많이 먹었다고 합니다. 그런데..

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