오징어볶음은 건조오징어, 조미오징어, 생물 오징어 다 맛있죠. 생물오징어는 탱글한 맛이 있지만 건조 오징어나 조미오징어는 또 그나름대로 짭조름 달달한 맛으로 밑반찬으로 좋은데요. 저는 반건조 조미 오징어로 오징어 볶음을 해봤습니다. 반건조 오징어 제가 선택한 반건조 오징어는 그냥 맥주안주나 심심풀이로 먹기 좋게 나온 페스츄리 오징어입니다. 생물에 가까운 반건조오징어도 있고 조미오징어도 좋은데 냉동실에 있는 거라 사용하기로 했습니다. 페스츄리 오징어는 딱딱하지 않아서 먹기 편하고 정말 비주얼이 페스츄리를 찢어 놓은 것처럼 생겼습니다. 맛도 나쁘지 않은데 일반 오징어포보다 계속 먹기엔 좀 질릴 수 있어요. 많이 먹어도 턱은 안아픕니다.^^ 반건조오징어로 오징어볶음 만들기 위에 있는 오른쪽 사진은 간장+물+맛..
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